什錦炒飯由來
當時蛋都來自自產的雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、火雞蛋等去作料理，其中以雞蛋最為大宗。. 因為當時鄉下養雞數量最多，其他則產量比較少。. 到目前為止
海鮮粒先取半湯匙李錦記調味雞汁，拌勻醃味15分鐘。. 熱鍋下油，煸香洋蔥粒，加入海鮮拌炒，後加入雞蛋液拌炒至半熟，加入白飯和青豆紅蘿 蔔粒同炒至勻。. 加入李錦記鮮味雞粉 ,水, 和蔥花，拌炒至勻即可。. 提示: 冷凍什錦海鮮粒超市有售，不喜海鮮者可用雞肉粒或牛肉碎作代替。.
海鮮粒先取半湯匙李錦記調味雞汁，拌勻醃味15分鐘。. 熱鍋下油，煸香洋蔥粒，加入海鮮拌炒，後加入雞蛋液拌炒至半熟，加入白飯和青豆紅蘿 蔔粒同炒至勻。. 調入李錦記調味雞汁 ,水, 和蔥花，拌炒至勻即可。. 提示: 冷凍什錦海鮮粒超市有售，不喜海鮮者可用雞肉粒或牛肉碎作代替。.
適量. 步驟. 洋蔥切末 白菜切小丁後川燙，川燙後擠乾水分. 鍋熱後加入少許苦茶油及沙拉油 打入雞蛋拌炒成碎蛋後盛起備用. 原鍋再加入一些油後倒入洋蔥末中小火拌炒至焦糖色. 倒入剩飯拌炒至
步驟. 首先加入少許橄欖油小火熱鍋，這邊用的鍋具是平底不沾鍋。. 熱鍋後，就可以加入蒜末爆香囉！. 再來打入2顆全蛋下去拌炒，要加幾顆蛋，完全看個人哦！. 不想加也可以的。. 雞蛋拌炒至半熟後，就可以陸續加入配料囉！. 通常小編會把不容易熟的根莖類先下鍋，所以先下了紅蘿蔔切丁的去拌炒。. 再來是切丁的小黃瓜加入拌炒。. 拌炒約半熟後，再加入切丁
步驟. 香腸切片.其他材料切小塊狀. 鍋裡倒一點香油.放入香腸拌炒出油 (油不用太多.逼出香腸裡的油炒出來的飯更香) 再放入牛肉絲炒熟. 肉類炒熟 其他海鮮.高麗菜.蔥就可以下鍋了 調味料接著下 (鹽.胡椒.雞粉) 先把所有材料撥一邊 把攪散的蛋倒下拌炒熟. 放入白飯拌炒 混合均勻後鍋邊嗆入醬油.米酒就完成了. 起鍋前.放入剁碎的蒜頭˙增加香氣. 2012/08/09 發表. 3.1 萬
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