如何烤叉燒
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叉燒肉是經典的粵式燒味之一，在家也能用普通平底鍋完成。 五花肉醃製入味後先煎後燒，再以紅麴汁提色增香，成菜色澤紅亮，肉香多汁，絕對是
蜜烤叉燒肉的做法步驟 1 叉烤調料圖，生抽8湯匙，蠔油5湯匙，白糖6湯匙，紅糖20克，花雕酒2湯匙、腐乳2塊，一湯匙腐乳汁，鹽1小勺。 2
叉燒肉上線囉 簡單的料理 可以用烤箱 可以用氣炸鍋 也有人用平底鍋悶煎 不管怎麼用都好吃 ? 玲編用蜜汁叉燒醬醃了3天 讓豬肉充分入味才烤 醃製的過程是直接倒醬汁進夾鏈袋中 稍微搓揉一下 就放進冰箱睡個2～3天才烤 袋子裡面會有殘留的醬汁倒一點到碗中
焗好之前20分鐘，在叉燒表面均勻地塗上蜜糖漿。叉燒慢慢就會焗到『出色』，顏色鮮艷潤澤。汁液濃杰時便成。 從焗爐取出，等待十多分鐘後，讓叉燒吸收肉汁。不要立刻切叉燒，這樣會令裏面的肉汁流失的。 用小碗盛起焗叉燒的濃汁，蘸叉燒吃，味道一流
叉燒 適量 • 蒜瓣三顆（切片） • 蔥花適量 • 蛋兩顆 • 米飯一碗公的量 • 油少許 15分鐘 1人份
年菜分享｜港式叉燒肉 by 蘇菲姊姊的人妻便當日常就快過年了！我們一起來做美味好吃的叉燒肉吧！ 只要使用港式叉燒醬包，再照包裝上的步驟，就能超快速完成啦！ 追蹤蘇菲姊姊的人妻便當日 蒜香叉燒肉 by 斑馬太太利用辛香材料醃漬肉類，即使不使用酒也能讓肉類無腥味喔?～ 提前醃漬一晚幫助入味再以萬用鍋無煙燒烤完成軟嫩入味的叉燒肉，大人小孩都滿意~蜜汁叉燒肉（福牛賀新春） by 熊主婦料理手帳想吃叉燒肉又怕外食的油和食材不安心，簡簡單單只要備好醃料、買塊五花肉醃漬ㄧ晚就有好幾餐的主菜囉～肉嫩醬汁濃郁外層由烤過的蜜汁包覆美味滿點～叉燒肉 by ijustcookit之前做過幾次叉燒肉 自己調的醬汁真的很不像叉燒 這次直接使用現成的叉燒醬 果然醬料還是教給專業的比較好 大家想吃叉燒的可以嘗試看看?
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如果使用市售現成的李錦記叉燒醬（或蜜汁烤肉醬），參考配方：市售叉燒醬8大匙，料酒1大匙，蒜末1大匙，糖半大匙，水1 大匙。 備註： 1杯 = 240 c.c. = 240 ml 1大匙 = 1 tablespoon = 15 c.c. = 15 ml 1小匙 = 1 teaspoon = 5 c.c. = 5 ml * 如果份量標示為
廣式餐廳裡少不得一道叉燒，叉燒色澤紅亮、油光誘人且香味撲鼻，今天就教大家蜜汁叉燒的做法，保証做出來讓全家人食指大動。 叉燒是中國廣東燒味的一種，將豬肉以叉子放在火上燒熟而成，故名。燒烤叉燒
日式 叉燒肉 料理怎麼做才好吃？這裡有 43 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：日式拉麵的叉燒- Japanese Chashu, 雙口味日式味噌叉燒肉, 日式叉燒, 偶爾偷懶一下的日式叉燒豚
【在家也能吃的 銷魂叉燒酥 】 外皮金黃鬆酥，內餡肥瘦相間 甜甜鹹鹹的叉燒酥 你們吃過了嗎～ 有包寶們和偶反應訂回家是冷凍的 不知道怎麼食用 所以包子媽教學時間到～ 步驟如下 1⃣烤第1次,以220度,【關門烤】7-8分鐘 2⃣塗上蛋液讀 3⃣烤第2次,以220度.【半開烤箱門】再烤7-8分鐘 這樣香噴噴
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熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 https://goo.gl/986Hsy 好的美食，會讓人上癮。 讓人黯然消魂的港式蜜汁叉燒肉，鹹香中帶點甘甜的滋味，微微酥脆的外皮，更帶出叉燒肉的焦香味，每一口，都融化了香而不膩的幸福。
2）把豬肉條放入適容器內，以150g叉燒醬，醬油，蜂蜜混合抹勻肉條，埋在洋蔥和蔥中醃漬晚。 (如果用五花肉建議切除皮)。 3）烤箱鋪好鋁箔紙或一次性烤盤，放上豬肉條刷補50g叉燒醬，用200度烤30～40分鐘，期間要翻幾次面，重複刷上醬汁。
這是我最近的新作品，蜜汁叉燒肉。上圖是第三次實驗的結果，自己覺得應該是成功的!! 之前看到朋友Karen的文章”簡單做叉燒肉”才發現原來做蜜汁叉燒沒有想像的難，研究了原食譜和網路其他食譜後更發現原來不用放色素也可以讓叉燒肉有美美的紅色色澤。 。看
港式叉燒 媲美日本大廚專業等級的叉燒，在家也能自己動手做囉！ 運用IH電子鍋的定溫料理模式，以恆溫68 的方式，讓整塊肉進行均勻的低溫熟成，讓叉燒從裡到外口感一致，再利用高溫瞬間煎或炙燒，使其表面焦酥內裡軟嫩，讓叉燒的口感和層次都更加銷魂。
媲美日本大廚專業等級的叉燒，在家也能自己動手做囉！運用IH智能定溫電子鍋的【定溫料理】模式，以恆溫68 ，讓整塊肉進行均勻的低溫熟成，叉燒從裡到外口感一致，再利用高溫瞬間煎烤或炙燒，使其表面焦酥內裡軟嫩，叉燒的口感和層次都更加銷魂。
周星馳經典電影「食神」相信應該不少人都有看過，「黯然消魂飯」便是這部電影中的經典代表之一。今天我們要跟大家分享，如何用舒肥法做出軟嫩多汁，略帶粉色的舒肥蜜汁叉燒肉，讓你不用會黯然銷魂手，也不用學火雲掌，也能做出超級好吃的黯然消魂飯！
2）把豬肉條放入適容器內，以150g叉燒醬，醬油，蜂蜜混合抹勻肉條，埋在洋蔥和蔥中醃漬晚。 (如果用五花肉建議切除皮)。 3）烤箱鋪好鋁箔紙或一次性烤盤，放上豬肉條刷補50g叉燒醬，用200度烤30～40分鐘，期間要翻幾次面，重複刷上醬汁。
叉燒好美味！可是做法好像很繁瑣！曾經在商店街遇見一位媽媽，她分享一道簡單的私房料理「鹽麴叉燒」，不用事先汆燙，也不用綁棉繩，只要簡單3步驟，日式風味的叉燒，輕鬆做！美味上菜 純天然釀造、取代鹽巴的調味好物、慈心有機認證的鹽麴~