禽類是指哪些

家禽是指人工豢養的鳥類動物，主要為了獲取其肉、卵和羽毛，也有作為其他用處。 一般為雉科和鴨科動物，如 雞 、 鴨 、鵝等，也有其他科的鳥類如 火雞 、 鴿 、 鵪鶉 和各種鳴禽，還包括為獲取肉類而被殺死的其他鳥類，例如 乳鴿 等，但不包括為獲取食物或者娛樂而進行遊戲比賽的類似的野生鳥類。

分類

野生(水)禽類是大多數新型A型流感病毒的自然宿主，為降低感染風險，民眾應避免接觸鴿子或其他禽鳥，如不慎碰觸或衣物沾染禽鳥排泄物，都應立即用肥皂澈底清洗。

歷史
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：禽流感是指由禽類流感病毒所引起之禽類疾病。通常很少感染人類。 Q ：什麼是高病原性禽流感？什麼是低病原性禽流感？ A ：若禽流感病毒符合世界動物衛生組織(OIE)對「高病原性」之實驗室定義， 稱之為「高病原性禽流感病毒」。

如果按來源不同分類，農產品包括植物性農產品和動物性農產品；若按生產方式不同分類，則可分為農產品、畜禽產品和水產品；若按使用目的不同分類又有兩種分類方法，即按 加工 或食用要求分類和按烹飪食用習慣分類。. 一般農產品、 林產品 、園藝產品都算是植物性農產品，而水產品以及畜、禽和蜂產品則稱為動物性農產品。. 林產品主要指取自林木的產品，按習慣

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但是， 禽類這個詞在分類學中的作用比任何其他的都要多。 鳥分類學上首先屬於鳥類的脊椎動物類。 一隻鳥很容易定義，因為如果動物有羽毛，它確實是一隻鳥。 這隻鳥實際上是唯一擁有羽毛的動物。

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註禽類名稱如雞蛋或鴨蛋。 2.蝦卵歸屬甲殼類，魚蛋歸屬魚類，應標示如 本產品含有蝦卵或甲殼類、本產品含有 鮭魚卵或魚類 )。食品過敏原標示規定問答集 107年8月21日公布 107年9月21日修訂 Q13.「堅果類

A：潛伏期是指病毒侵入動物體開始至臨床癥狀開始出現的一段時間。禽流感的潛伏期從數個小時到數天，最長為21 1999-2000年義大利爆發H7N1高病原性家禽流行性感冒，總共處理了一千四百多萬隻的禽類

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H5N2禽流感問答集 Q1：什麼是禽流感？ A：禽流感是指由禽類流感病毒所引起之禽類疾病。通常很少感染人類。 Q2：什麼是高病原性禽流感？什麼是低病原性禽流感？ A：若禽流感病毒符合世界動物衛生組織 OIE對高病原性之實驗室 定義，稱之

Share on Twitter. 這裡是16個你應該了解的肉類產品標籤：. 1. 百分百澳洲出產 100 % Australian / Product of Australia / Australian made. 這類標籤具有迷惑性，但是

雞的品種 · 烏骨雞的品種簡介 我國幅原遼闊，地理環境條件差異較大，烏骨雞在幾百年的發展過程中形成了諸多類型群體。另外，各地區的人民按照不同生活習慣的需要進行選擇。因此，造就了許多不同特徵特

涉禽是指那些適應在沼澤和水邊生活的鳥類。它們的腿特別細長，頸和腳趾也較長，適于涉水行走，不適合游泳。休息時常一只腳站立，大部分是從水底、污泥中或地面獲得食物。鷺類、鸛類、鶴類和鷸類等都屬于這一類。鷺和鸛是大、中型涉禽。

所謂抗藥性，通常是指細菌對抗菌劑產生抵抗性，其定義依觀點的不同有： (一)臨床上：用適量的抗菌劑治療有病的動物或人時，無法殺死對象細菌 (二)藥理上：人或動物體內的抗菌劑在適當濃度下乃無法殺死

潛伏期： 是指被感染至發病（出現癥狀）這段期間，普通流感之潛伏期僅1～3天，H1N1流感潛伏期可長達七天，最常見是1~4天。 可傳染期： 罹患流感的一般成人，在發病前一天至癥狀出現後的3~7天均可能會傳染給他人，發病後第2~3天是菌量最高的時候。

許多人對素食料理的印象都停留在吃「全素」的概念，也就是說絕對不吃牛、豬、雞、海鮮等各種肉類，只吃蔬菜、水果、豆類、穀物等植物類食物（蔥、蒜、韭、蕎及興渠這五辛除外），但其實素食不只是這種「純素」的吃法而已，還有很多種素食類型喔！

這次流行的H7N9病毒對禽類的致病性非常低，在感染禽類後的病徵極不明顯，造成偵測的困難。因此難就外觀判定禽類是否染病，無形中反讓病毒持續在禽類群體中悄悄擴散，造成防疫大漏洞。然而H7N9病毒卻能感染人類，患者多出現嚴重的病癥，甚至導致

最近臺灣最熱門的新聞關鍵詞，非「禽流感」莫屬，幾乎每天都有新的疫情被報導出來，不是發現新的禽流感亞型病毒株，就是哪個地區的養鴨場、養鵝場、或養雞場被檢驗出禽流感病毒，疫情如烽火燎原席捲全臺，相信許多人因為新聞內容覺得恐慌，又被許多專有名詞弄得一頭霧水，我整理禽流感